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聯合報「餐桌上的氣候變遷」報導極端氣候之下的保種議題，受到各方重視；農民呼籲，保種不只有助抵抗極端氣候，也能讓品種不只是「價格」而能呈現在地化的「價值」，秀明自然農法協會理事長陳惠雯表示，希望政府的育種工作可以更加開放，讓農民共同參與，提高量能。陳惠雯表示，氣候變遷加劇，而且未來極端氣候的頻率可能更常發生，保種就是跨越惡劣氣候的調適方法之一，不過，過去在台灣卻總是被忽略，小部分農民靠著合作、自立進行這項守護工作；以秀明自然農法協會為例，共40個正式成員，每年靠著會員分享種植的絲瓜、豆子、秋葵等種子，進行留種，「能留多少是多少」。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }信貸還款提早還清要算利息嗎聯徵會註明原因嗎

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }陳惠雯表示，有很多生態小農很有心想要做保種工作，現在國家種原中心、各地農改場都有很多種原，不過，大多都只與學術、研究單位合作，何不態度更加開放，找農夫一起育種，比如說種植一千株植物才能育種，如果讓農民參與，就會有兩千株，加倍育種量能，進而提升效率。阿聰自然田主人黃仕聰表示，農民保種的種子，基因中隱藏著對於氣候的記憶，在耕作上，更耐風、耐雨、耐旱等氣候逆境，像他自己所種植的稻米，就歷經兩次颱風，但是災損相較不嚴重，他也提到，農民保種會呈現物種在地性，產生獨特風味，也能與大眾化商品產生區隔。黃仕聰表示，過去台灣的白蘿蔔曾有1千多種，不過，現在只剩下幾種，非常可惜，他認為，品種減少，消費者無法從風味、口感中區分，幾乎就是看哪個價格划算便宜就買什麼。此外，陳惠雯表示，在極端天氣之下，如果大家都只種植一模一樣來自某某種子公司出品的種子，一但遇到氣候風險，直接的威脅就是共同減產，影響餐桌糧食?

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